導(dǎo)語
Introduction
隨著市場(chǎng)消費(fèi)需求的變化，餐飲行業(yè)競(jìng)爭加劇，門店經(jīng)營成本上升、資金壓力增加，餐飲人該如何突圍破局？為此，紅動(dòng)食刻聯(lián)動(dòng)餐飲行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)展開直播季，與餐飲產(chǎn)業(yè)上下游聯(lián)動(dòng)，共話餐飲發(fā)展趨勢(shì)。
Introduction
隨著市場(chǎng)消費(fèi)需求的變化，餐飲行業(yè)競(jìng)爭加劇，門店經(jīng)營成本上升、資金壓力增加，餐飲人該如何突圍破局？為此，紅動(dòng)食刻聯(lián)動(dòng)餐飲行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)展開直播季，與餐飲產(chǎn)業(yè)上下游聯(lián)動(dòng)，共話餐飲發(fā)展趨勢(shì)。
逼近成本極限，餐飲9.9元價(jià)格戰(zhàn)要終結(jié)了？
高速增長紅利消失，餐飲業(yè)不是靠花拳繡腿就能成功的
2025年，餐飲出海到底怎么干？
高質(zhì)低價(jià)投資輕？這個(gè)品類是未來3-10年大風(fēng)口！
10元盒飯隨便吃的東北，38元的串串竟然能生存？
門店數(shù)量突破800+，樸大叔拌飯是怎么火的？
2025年，火鍋店該怎么干？
一批區(qū)域餐飲品牌困在“夾縫”里，如何破局？
可口可樂、肯德基、麥當(dāng)勞……中華老字號(hào)能借鑒啥？
3000億大市場(chǎng)！川渝這個(gè)細(xì)分品類開啟新一輪增長
自助模式的比薩店，為什么這么火？
閉店率居高不下！從爆發(fā)到降溫，這個(gè)賽道遭遇了什么？
市場(chǎng)規(guī)模達(dá)千億，酸菜魚還未觸及“天花板”
創(chuàng)業(yè)做自助烤肉，如何避免加盟被“割韭菜”？
連鎖餐企如何打造差異化：文旅和地方菜系成突破口！
非遺美食“激活”老字號(hào)：36年的區(qū)域之王如何拓店140+
性價(jià)比制勝之道：餐飲品牌崛起的強(qiáng)勁“新風(fēng)口”
淡季來襲，餐飲到底該怎么干？
小吃快餐品牌如何破局，成就千店萬店？
粉面賽道，如何找準(zhǔn)品牌定位與細(xì)分策略？
咖飲賽道，全產(chǎn)業(yè)鏈布局成為必然選擇？
真實(shí)案例！餐飲品牌該如何打造極致的門店模型？
西式快餐，下沉市場(chǎng)的首選品類？
未來十年，川菜還有很大機(jī)會(huì)！
網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)時(shí)代，餐飲老字號(hào)如何吸引年輕人？
線上紅利消失，餐飲人如何提升獲客能力？
沒有不行的品類，只有不會(huì)打造差異化的品牌
為什么煲仔飯品類仍沒跑出全國品牌？
閉店的超過了三成，一片紅海中，川渝火鍋還有哪些機(jī)會(huì)？
下一個(gè)百億飲品賽道，會(huì)是它嗎？
燒烤將趕超火鍋，成為第一大品類？
超級(jí)供應(yīng)鏈時(shí)代來了！
數(shù)智化變革，是餐飲企業(yè)該抓住的“大風(fēng)口”
中小餐企想要逆襲，就靠他們了
貴州酸湯火爆出圈后，味型創(chuàng)新還可以怎么做？
存量競(jìng)爭時(shí)代，餐企如何提升效率、實(shí)現(xiàn)總成本領(lǐng)先？
內(nèi)卷時(shí)代，餐飲人如何做好產(chǎn)品創(chuàng)新？
如何將街頭味型帶到全國連鎖餐飲店？
拒絕陪跑！揭秘下半年餐飲爆品趨勢(shì)
跟風(fēng)、照搬、復(fù)刻…菜品被抄襲怎么破？
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