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眉州东坡董事长：店面模型要应时而变，靠极致效率和外卖做小店
近期，眉州东坡董事长梁棣在采访中表示，未来将在保持现有大店的基础上，将发展重心聚焦在小店模式上，用小店模式实现品牌拓展。
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柒小螺螺蛳粉创始人盛文明：24小时营业，开启外卖、堂食、零售等多栖布局
24小时营业的小店，正在激增。许多餐饮连锁店品牌正在通过24小时全时段经营突破瓶颈，拓展消费场景。
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一烘焙店标明成本，利润率达21.5%；餐馆限制外卖起送份数被罚！
一烘焙店标明详细成本：食材成本占比过半，利润率达21.5%；哈尔滨冰雪大世界糖葫芦摊位100万起拍，拍卖公司回应。详情请看红餐网《每日餐讯》。
