海底捞惊现“火锅婚礼”！不到30桌卖了1.5万......

近日，一场别开生面的婚礼在沧州海底捞某门店内上演，引发网友热议。

田果 1588
海底捞麦当劳中餐
中式正餐出品时长管理：效率背后的数字化之战

效率决定体验，时长关乎生死。

张兴 3792
中式正餐中餐菜品
世界辣椒联盟秘书长张卢卡：中餐出海要优先考虑做标品

中国餐饮出海可以不只是开店，而是给海外准备开中餐厅的人出方案。

红餐编辑部 3311
中餐出海张卢卡中餐
在茶饮店“吃草”，是什么新风尚？

最近，奈雪的茶在深圳低调地开设了一家轻食店。

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轻食奈雪中餐
中餐出海元年之后，“海外捞”们找到自己的航道了吗？

海外市场毕竟是相对陌生的、风险不可控的，波云诡谲，暗流涌动，如果没有一个合理的目标和稳健的航线，很有可能会搁浅翻船。

李春婷 4691
中餐中餐出海海底捞
高效退单管理：中式正餐门店止损与复购的关键密码

从责任划分到流程优化，破解退单困局。

张兴 2369
餐饮破茧行动中式正餐菜品
2024中华饮食文化博物馆联盟年会在河北保定举行

1月8日-10日，2024中华饮食文化博物馆联盟年会在河北保定宴饮食博物馆举行。

红餐编辑部 2507
中餐饮食文化餐饮
中餐出海，打造一个麦当劳

从“移民餐饮”到“品牌餐饮”。

王言 3369
中餐海底捞蜜雪冰城
跳出内卷，中餐出海未来要靠炒菜机器人？

炒菜机器人，成为中餐“反预制”和出海的利器。

餐饮供应链指南 2477
炒菜机器人中餐预制菜
不到港交所不罢休，绿茶第五次冲击上市

绿茶受到了小菜园上市成功的鼓舞。

谢璇 3435
绿茶集团小菜园中餐

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