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砂锅、肉蟹煲和鸡公煲连锁化态势明显，煲品类正侵占火锅份额？
中国餐饮业的特点不仅在于它的多样化，还在于它的全面性，火锅和炒菜也并非泾渭分明，既想吃炒菜和火锅的群体，他们还可以选择“煲”这个产品/品类。
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6年开出数百家门店，东北新餐饮“排队王”是怎么炼成的？
它是肉蟹煲品类的头部品牌之一，创立短短6年就在全国开出了数百家门店，在大本营东北，更是数一数二的“排队王”。
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