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火鍋餐見

全國首家火鍋全媒體，輻射全國100萬火鍋餐飲人，目前下設媒體傳播、火鍋研學社、餐見優選商城3大板塊，全方位深度賦能火鍋餐飲人。

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“ 窮鬼套餐 “ 逆襲！超市正用19塊9跟火鍋店搶生意

年輕人開始把超市變成食堂，火鍋餐飲該何去何從？

大龍· 1059
餐飲火鍋
海底撈變“小”！年輕人正在把火鍋吃成快餐

2025，“不端，不裝，下場搶客人”，將成為餐飲品牌的生存密鑰。

田果· 1629
餐飲海底撈
69元牛肋條自由！燒烤賽道再細分

燒烤賽道為了迎合消費者的需求正在走火鍋路線，從細分到聚合，從產品的選擇到出品方式的轉變。

大龍· 1977
餐飲牛肋條燒烤
開業即天天排隊！小火鍋正拋棄“野蠻生長”

從細小的市場夾縫中乘勢燎原，小火鍋已經從原來的靠產品“堆量”，正在向”求質“層面發展。與此同時，各種新品牌也開始出現。

大龍· 1734
小火鍋善食鍋語火鍋食材
又一火鍋品牌即將上市，無敵的自助！

近日，主打自助火鍋的香港餐飲企業Happy City ，正式向美國證券交易委員會遞交了上市申請，擬在納斯達克上市，計劃募資 600 萬美元。

張冬· 2025
火鍋自助火鍋泰式火鍋店
開在城中村，高峰排隊1000桌，不做加盟，啥神店？

近年來汕頭不少雞煲店生意火熱，周末和節假日，很多食客從外地專門過來打卡。

田果· 2277
雞煲店火鍋潮汕牛肉
山野火鍋，還能“野”幾年？

如果回顧歷史的每一個頓足之處，都不難發現，“山系生活”這樣的名詞，曾經周而復始地出現在大眾的生活中。

桑柯桑彪· 1429
火鍋山野火鍋農家樂
山野菜、瓜果湯......“原生食材”成火鍋上新主流！

從吃味道到吃食材，“原生”菜品正在萌芽，山野系火鍋成了這一趨勢幕后“推手”。

大龍· 4477
珮姐重慶火鍋川西壩子火鍋火鍋食材
海底撈驚現“火鍋婚禮”！不到30桌賣了1.5萬......

近日，一場別開生面的婚禮在滄州海底撈某門店內上演，引發網友熱議。

田果· 1588
海底撈麥當勞中餐
地標食材新戰場：火鍋卷向農田，復購提升27%

云貴川的地標食材總是令人耳目一新。

桑柯· 1898
地標食材火鍋巴奴
帶不動年輕人的火鍋行業，開始“啃老”

隨著銀發市場規模的擴大，火鍋品牌能否從偌大的市場中分到一塊蛋糕？如果要分，該怎么做？

張冬· 2326
火鍋海底撈餐飲
“砂鍋+酒吧”，門店模型的經典玩法or死法？

砂鍋配酒，天長地久？

張冬· 1239
砂鍋酒吧砂鍋菜小酒館
野山菌火鍋卷土重來，是沖鋒還是炮灰？

野山菌火鍋在多地悄然霸榜！

大龍· 3367
火鍋山野火鍋野山菌火鍋
鄭州驚現“火鍋超市”！人均50元，午市也能賣爆

“市井火鍋+自助+超市”，扔出去是不是王炸？

張冬· 4374
火鍋火鍋超市市井火鍋
人均150卻遍地開花！這3類火鍋店正瘋狂賺錢

2025，餐飲業正處于消費升級與效率革命的雙重變局中。在這場殘酷的洗牌中，山野系高溢價火鍋、文旅賦能的云貴風味火鍋、輕量化快餐火鍋三類模式異軍突起。

星野· 1358
餐飲山野火鍋小火鍋