導讀：上周的茶咖品牌們很忙。

1 與店有關的事

上周，至少有1家咖啡店、2家茶飲店關閉。其中，樂樂茶、喜茶為連鎖品牌，B:BUS為獨立門店，這三家門店開業均在2年左右。

上周，茶咖品牌們開店速度有所放緩。瑞幸共開設了100家新店，其中有1家門店位于香港；霸王茶姬即將登陸越南；Blue Bottle Coffee 將于2025年初在位于萊佛士城的日本生活時尚零售連鎖店 Lumine Singapore開設咖啡館，這是Blue Bottle在東南亞開設的第一家咖啡館。

此外，又有零食品牌跨界咖啡賽道。3月3日，三只松鼠發布公告稱，公司投資設立全資子公司蕪湖第二大腦咖啡有限公司，用于孵化“第二大腦”子品牌，聚焦咖啡品類。據了解，第二大腦是專注于咖啡品類的新品牌，業務范圍覆蓋所有咖啡產品，這包括咖啡零售商品和現制咖啡飲品。

在咖啡零售商品方面，第二大腦仍處在產品開發階段，產品矩陣覆蓋三合一咖啡、速溶黑咖啡、功能性咖啡粉、濃縮咖啡液、咖啡飲料等主流品類，后期規劃掛耳咖啡、咖啡豆等專業級產品。在現制咖啡領域，三只松鼠計劃在零食店和便利店的收銀臺放置咖啡機，目前有6家店正在測試，形式更像是店中店。

2 與產品有關的事

3月7日，M Stand官微宣布推出全新推出花香風味系列產品青茶槐花拿鐵；3月6日，古茗上新輕體*果蔬瓶；3月5日，甜啦啦正式宣布與電視機《濾鏡》聯名，推出聯名套餐，并提供買一送一的限時優惠；3月4日，Tims天好咖啡與Champion Kids聯名，推出加倍元氣聯名限定套餐。

上周恰逢三八婦女節，不少品牌將“女性力量”作為營銷和上新重點。

奈雪的茶與斯維詩聯名推出小紅瓶Pro，并參與“春柳計劃”，每售出1杯樹番茄雙抗小紅瓶Pro，品牌即向“春柳計劃”捐贈0.1元公益金，專項用于云南山區留守女童的青春期健康教育、衛生用品支持及健康知識普及。

茉莉奶白與潮玩DORA聯名，推出花果香特調系列新品“花青莓果梔子”。在婦女節當天，每售出一杯花青莓果梔子新品，茉莉奶白將捐出0.38元女性幫扶慈善金，攜手粉紅絲帶公益組織推動女童衛生健康教育、自我保護課堂等公益項目。而購買花青莓果梔子新品的顧客，也將獲得茉莉奶白與粉紅絲帶公益共同設計的限定粉紅絲帶杯套。據了解，活動第1天，花青莓果梔子總計銷售杯數近十萬杯。

除了上新和聯名，還有品牌開啟了價格戰。3月6日，茶顏悅色宣布，3月10日起，茶顏悅色旗下鴛央咖啡、古德墨檸、晝夜詩酒茶及小神閑茶館四大子品牌，將開啟為期一個月的9.9元飲品補貼季。

此外，庫迪咖啡又打算上新了。近日，社交平臺上有疑似庫迪人員分享“冰淇淋機開放預訂通知”，在其貼出的“門店增加設備、廣告申請單”上也出現冰淇淋機的身影。對此，茶咖觀察向庫迪加盟商確認，對方表示確有此事。

3 與人有關的事

3月4日，星巴克宣布任命Cathy Smith為新首席財務官。同日，星巴克宣布現任CFO Rachel Ruggeri將不再擔任公司執行副總裁和CFO。

上周，有傳聞稱Rachel Ruggeri作為CFO即將來華進行星巴克中國股權出售的談判，當時星巴克總部發言人拒絕對這一傳言進行證實。如今，隨著新CFO的任命，相關傳言或不攻自破。另據財報顯示，2025財年第一季度，星巴克中國營業收入達7.436億美元，重啟了營收的同比增長。

4 與錢有關的事

3月3日，蜜雪冰城正式在港交所上市，股票簡稱“蜜雪集團”，成為繼奈雪的茶、茶百道、古茗后第四家上市的新茶飲企業。上市首日，蜜雪冰城高開超29%，截至當日收盤，漲幅擴大至43.21%，報290港元/股，總市值達1093億港元。

3月6日，中國證監會國際合作司發布公告，正式通過Chagee Holdings Limited（霸王茶姬）境外發行上市備案。根據備案通知書，霸王茶姬計劃在美國納斯達克或紐約證券交易所發行不超過64,731,929股普通股，若成功上市，其將成為首個登陸美股的中國新茶飲品牌，也是第五個上市的新茶飲品牌。

3月7日晚，奈雪的茶在港交所發布盈利預警，預計2024年度將錄得收入約48億元至51億元，預計經調整凈虧損（非國際財務報告準則計量）約8.8億元至9.7億元。這意味著，奈雪的茶在2023年剛扭虧為盈后將再次虧損。

3月9日，古茗宣布部分行使超額配股權，穩定價格行動及穩定價格期間結束。此次超額配股權部分行使涉及股份數量為2186萬股，每股價格為9.94港元，股份占比約為全球發售項下可供認購發售股份總數的12%。通過此次超額配股權的行使，古茗額外所得款項凈額約為2.09億港元。

本文轉載自壹覽商業，作者：蒙嘉怡