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火锅行业红海竞争持续，品质才是市场决胜的关键
近半年来，约35亿元融资涌入火锅赛道，巴奴、朝天门、锅圈食汇等火锅相关品牌接连获得上亿元的融资助力，成为仅次于茶饮的热点投资领域。
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淡水鱼3大鱼类价格飞天；巴奴推人均29元小火锅
广州疫情得到有效控制，开放堂食之后不再限制每桌10人用餐，餐饮人终于守得云开见月明。但此时有部分餐饮老板却依旧笑不出来，因为淡水鱼的价格又涨上天了，鲫鱼的价格甚至飙到了32元一公斤......
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