“沒(méi)做廣告，生意卻比做了廣告還要好的火鍋店，憑什么？”

收到于老板不服氣的抱怨后，餐見(jiàn)君先是了解了他的火鍋店，而后又跑到他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手店里暗訪一番，不禁感慨：人家哪里是沒(méi)做廣告，簡(jiǎn)直哪哪都是廣告！

這正是今天餐見(jiàn)君要跟大家一起學(xué)習(xí)的——“滲透式廣告”，低成本、但影響力卻超群的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)術(shù)。

01?走進(jìn)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的店??

一說(shuō)起廣告，于老板腦子里蹦出來(lái)的第一印象，就是手機(jī)、電視、報(bào)紙、雜志等媒體，而且他做廣告，也是依賴于此。

他會(huì)一下子復(fù)印10000張廣告單頁(yè)，也會(huì)掏5000塊讓自媒體做文章推廣，當(dāng)然，對(duì)外花錢(qián)買(mǎi)流量，效果自然不賴，可看到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手沒(méi)用這些手段，卻一樣客盈滿門(mén)，甚至客流比他的還穩(wěn)定，他自是著急。

到底憑什么？餐見(jiàn)君走訪后，才有所發(fā)現(xiàn)。

于老板的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，并不是真的沒(méi)做廣告，而是把廣告做到了店里面！

從門(mén)口的傘架，到餐桌的臺(tái)卡、從收銀臺(tái)的口香糖，到餐桌的餐巾紙、從服務(wù)員從不離手的毛巾，到心靈雞湯小票，每一處都看似自然，卻又充滿心機(jī)的通過(guò)logo符號(hào)、雞湯文字等，傳達(dá)著該店的品牌理念。

這就是“滲透式廣告”，不似傳統(tǒng)廣告那樣，直截了當(dāng)，綁架式直銷(xiāo)，它正是通過(guò)隱蔽式、非強(qiáng)迫、無(wú)推銷(xiāo)、更光彩的廣告代入，以較小的代價(jià)，實(shí)施的全方位的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)術(shù)。

“滲透式廣告”相較于傳統(tǒng)廣告，其特點(diǎn)：

1. 低成本，廣告位不需額外掏錢(qián)；

2. 頻繁出現(xiàn)，潛移默化的影響消費(fèi)者；

3. 做的好的品牌，都受益于此；

4. 是營(yíng)銷(xiāo)方向的小趨勢(shì)。

火鍋店的“滲透式廣告”該從哪些點(diǎn)入手？餐見(jiàn)君收集15個(gè)案例，以供參考。

02“滲透式廣告”落地的15個(gè)小案例??

1?臺(tái) 卡??

大部分火鍋店的臺(tái)卡，服務(wù)員不引導(dǎo)，顧客很難去看一眼，而海底撈卻把臺(tái)卡做成了營(yíng)銷(xiāo)廣告，服務(wù)了顧客，宣傳了自己。

滲透式廣告，越是擊中顧客痛點(diǎn)（與顧客目標(biāo)需求相吻合），越能走進(jìn)他們心里。?

2?餐巾紙 /餐紙盒??

餐飲界能把餐巾紙做成營(yíng)銷(xiāo)廣告的，茶顏悅色絕對(duì)第一，他們的餐巾紙，顧客舍不得用，甚至跑幾家店，就為湊齊一個(gè)系列。

滲透式廣告，就是要在顧客頻繁接觸的物品上動(dòng)手。?

3?收銀小票??

網(wǎng)紅親愛(ài)的麻辣燙，被網(wǎng)友拿來(lái)四處展示宣傳的，不是正兒八經(jīng)的促銷(xiāo)廣告，而是每天一條心靈雞湯的收銀小票，反思一下，你的小票被顧客隨手扔掉，還是拍照留念？

滲透式廣告，在營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)意上，一定要“利他”，深諳目標(biāo)群體的氣質(zhì)特點(diǎn)。

4?留言卡??

同樣一家火鍋店，在抖音上，拍火鍋，可能有10個(gè)人留言，但拍其他場(chǎng)景，可能就是4W+的留言（看上圖有140萬(wàn)的點(diǎn)贊）。

前男友的火鍋店的營(yíng)銷(xiāo)點(diǎn)，從來(lái)不在火鍋上，而是在顧客的留言卡上。

滲透性廣告，可以在增加品牌（特質(zhì)）話題度方面入手。 就比如網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于海底撈服務(wù)逆天的段子，你知道哪些是顧客真實(shí)反饋，哪些是他們自造的。

5?意見(jiàn)卡??

意見(jiàn)卡僅僅為了收集意見(jiàn)？其實(shí)不然，意見(jiàn)卡更多的是一種責(zé)任、信賴的信息傳達(dá)，圖為火社火鍋的意見(jiàn)卡。

滲透式廣告，傳達(dá)的信息，一定是被需求的，可信賴的。?

6?候餐券??

據(jù)餐見(jiàn)君了解，不少火鍋店的候餐號(hào)牌，為臺(tái)卡式，不可帶走，而佬革命老火鍋的候餐券，設(shè)計(jì)很有年代感，且為一次性，可帶走。

滲透式廣告，貫穿在顧客消費(fèi)始末，不放過(guò)任何一個(gè)細(xì)節(jié)。

7?贈(zèng)品??

當(dāng)有些火鍋店還在送折扣券、宣傳單頁(yè)的時(shí)候，麻辣英雄已經(jīng)開(kāi)始用小贈(zèng)品收買(mǎi)人心了。發(fā)10張廣告單頁(yè)，不敵送1個(gè)貼心小贈(zèng)品，暖了顧客的心，顧客也會(huì)曬圈宣傳。

滲透式廣告，要盡量獲得顧客歡喜，最好是超預(yù)期的驚喜，而不是反感。

8?寶寶圍嘴??

九鍋一堂的寶寶圍兜，被很多網(wǎng)友拍了照，發(fā)了圈，讓顧客成了品牌代言人，像海底撈的圍裙，是同樣道理。

滲透式廣告的最高境界，是讓顧客成為品牌免費(fèi)的代言人。? ?

9?打包袋??

把顧客變成行走的廣告牌，除了喜茶，餐見(jiàn)君想不到第二個(gè)，喜茶的打包帶除了好看，其內(nèi)部有保溫層，不少顧客當(dāng)飯盒袋，尤其是疫后，看到大街上有人提此包帶飯，毫不為奇。

滲透式廣告，載體的選擇可以從顧客高頻使用的日用品上入手 ，比如外賣(mài)、外帶的場(chǎng)景下，顧客都需要什么。?

10?桌布??

西貝的紅白格子桌布，通過(guò)視覺(jué)上的打動(dòng)，已經(jīng)成為他們的品牌名片。

除了桌布，想想你還可以把什么，打造成你在顧客心智中的品牌符號(hào)？?

11?鍋??

譚鴨血、爸爸炒料等火鍋店的揭鍋儀式，成為他們營(yíng)銷(xiāo)宣傳的一個(gè)噱頭點(diǎn)。

儀式感，也是滲透式廣告的一種。???

12?火鍋料??

有在鍋上做文章的，就有在火鍋底料上做文章的，就像香天下的小熊造型的牛油，還有上圖的小龍坎。其實(shí)這些都是顧客用餐必經(jīng)、或錦上添花的步驟，卻步步彰顯品牌調(diào)性。

13?墻??

鄉(xiāng)鎮(zhèn)刷在墻上的廣告，被火鍋店挪到店里了！陸十七門(mén)的墻不僅特色，而且把菜單融入進(jìn)去，讓顧客在菜單認(rèn)知上，更加有趣，在陸十七，對(duì)著墻報(bào)菜品的，一點(diǎn)也不奇怪。

滲透式廣告，可以做到趣中帶銷(xiāo)。

14?門(mén)??

24小時(shí)不要錢(qián)、不停歇的廣告位，就是蜜雪冰城的卷閘門(mén)，即便閉店，過(guò)路的人能記住的，大概就是蜜雪冰城的雪人。

火鍋店不一定實(shí)用，但可借鑒，譬如蜀大俠門(mén)口的功夫熊貓，譚鴨血門(mén)口的龍頭灶等。?

15?其他??

除了以上盤(pán)點(diǎn)的，可做“滲透式廣告”的免費(fèi)廣告位，一些本來(lái)就是火鍋店廣告招牌的部位，譬如門(mén)頭、櫥窗、led屏、電視、菜單等，也可以用滲透式廣告的表現(xiàn)手法，潛移默化影響顧客。

譬如：雷門(mén)拉面的菜單，除了滿足基本點(diǎn)單的需求，從顧客角度出發(fā)，增加了選擇“面條質(zhì)感、熬湯時(shí)長(zhǎng)”等個(gè)人喜好，讓顧客好感度倍增；

親愛(ài)的麻辣燙的櫥窗，摒棄一貫的促銷(xiāo)，而是每天更新一張心靈雞湯，吸引很多年輕人駐足拍照......?

最后 ?

沒(méi)有一場(chǎng)雨能打濕所有的泥土，也沒(méi)有一種廣告能覆蓋所有的顧客，只能說(shuō)效果不同而已，就像于老板和他的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，廣告渠道不同，輻射的用戶不同，導(dǎo)致客流大小、穩(wěn)定性就不同。

傳統(tǒng)廣告的直截了當(dāng)、引流明顯，滲透式廣告潛移默化、深得人心。如果能強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，整合引流，效果自然不一般。