奈雪的茶2024年預計虧損近10億；庫迪成立烘焙公司
紅餐編輯部 · 2025-03-11 08:54:42 來源：紅餐網 4476
奈雪的茶、呷哺呷哺、味千中國均預計2024年錄得虧損；海底撈起訴2名少年。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。
財報速覽
奈雪的茶預計2024年凈虧損8.8億至9.7億元
紅餐網消息，3月7日，奈雪的茶（2150.HK）發布盈利預警，預計2024年度將錄得收入約48億元至51億元，預計經調整凈虧損（非國際財務報告準則計量）約8.8億元至9.7億元。
奈雪的茶表示，預期虧損主要有三點原因：一是2024年度現制茶飲行業競爭加劇，導致公司來自奈雪的茶直營門店收益及門店經營利潤率產生波動；二是公司于2024年度關閉部分表現不及預期門店，為此產生閉店損失；三是應占聯營公司虧損及若干投資減值虧損。
呷哺呷哺預計2024年凈虧損3.9億至4.1億元
紅餐網消息，3月7日，呷哺呷哺（0520.HK）發布盈利預警，預計2024年營業收入約為48億元，同比減少約20%；預計凈虧損將介于3.9億元至4.1億元之間。
針對虧損原因，呷哺呷哺表示，一是餐飲市場競爭激烈，消費者消費持續疲軟，使集團下屬品牌營收同比下降，中高端品牌湊湊尚處虧損；二是部分餐廳關閉及持續虧損等因素導致的閉店及減值損失等合計約人民幣2.6億元。
味千中國預計2024年虧損不超4000萬元
紅餐網消息，味千（中國）（00538.HK）發布盈利預警，與截至2023年12月31日止年度公司擁有人應占溢利約人民幣1.81億元相比，預期集團截至2024年12月31日止，年度將取得公司擁有人應占虧損不超過人民幣4000萬元。
公告指出，集團預期取得公司擁有人應占虧損，主要原因如下：一是受中國香港及中國內地物業市場情況影響，投資物業取得重估虧損；二是集團的餐飲業務受到行業競爭加劇及消費者習慣改變的雙重不利影響，傳統堂食業務收入減少，而外賣服務需求比例提升，導致整體盈利能力下降。
頭部企業動態
海底撈將起訴兩名往鍋內小便男子
南方都市報消息，近日，兩名未成年人在海底撈火鍋小便一事引發熱議。3月6日，海底撈官方回應稱，已向多地公安報警。3月8日，上海黃浦警方通報稱，涉事人員系兩名17歲男子，兩人酒后分別向鍋內撒尿，目前已被行政拘留。同日，海底撈有關負責人回應南都記者稱，目前，當事門店已將鍋具、餐具（含筷子）全部進行更換，環境衛生按照搬家式清潔消毒。后續也將提升包間服務方式。
3月9日晚，海底撈有關負責人向南都記者表示，海底撈將起訴2名涉事男子。
庫迪咖啡在安徽成立烘焙公司
紅餐網消息，企查查顯示，庫迪烘焙（安徽）有限公司于2025年3月3日成立，法定代表人為張慶秋，注冊資本8000萬人民幣，經營范圍包括食品生產、飲料生產、調味品生產、貨物進出口等。股東信息顯示，該公司由庫迪供應鏈（安徽）有限公司全資持股。
霸王茶姬宣布進入越南市場
KrAsia消息，中國奶茶品牌霸王茶姬（Chagee）在其Facebook官方主頁宣布，即將進軍越南市場。而越南也是霸王茶姬繼馬來西亞、新加坡、泰國之后在東南亞的下一個目的地。同時，其還發布了針對越南市場的招聘計劃。
瑞幸咖啡泰國商標案勝訴
中國網財經消息，3月10日，據泰國一律所透露消息，瑞幸在泰國提起的訴“山寨瑞幸”商標侵權案，法院做出最新判決，瑞幸咖啡勝訴。
根據律所公布的法院判決結果，法院判令被告方撤銷已注冊的瑞幸咖啡相關商標，且被告方不得繼續使用相關瑞幸標識。同時，被告方還需要向瑞幸咖啡支付損害賠償，包括一次性賠償（1000萬泰銖）以及從起訴日(2024年3月4日)起按日計算的每日10萬泰銖的持續性賠償。目前總賠償累計已超4600萬泰銖（約合人民幣1000萬元），被告還需承擔部分訴訟成本。
社會熱點
《現制現售飲料營養選擇標識規范》批準立項
新京報消息，近日，經中國營養學會法規標準工作委員會組織審查，中國營養學會批準發布《食物蛋白質質量評價技術規范》（T/CNSS 035-2025）等3項團體標準，自發布之日起實施。
中國營養學會批準立項團體標準《血清維生素C測定方法——超高效液相色譜法》《現制現售飲料營養選擇標識規范》，要求各起草工作組嚴格按照標準工作要求，嚴把標準質量，廣泛聽取意見，按計劃時間遞交標準征求意見稿。
2月食品價格同比下降3.3%
經濟觀察報消息，3月9日，國家統計局發布數據顯示，2月份，居民消費價格指數（CPI）環比下降0.2%，同比下降0.7%，這是自2024年2月份以來，首次出現CPI同比負增長現象。
2月食品價格下跌成為CPI負增長的最重要影響因素。具體來看，2025年2月食品價格同比下降3.3%，影響CPI同比下降約0.60個百分點，占CPI總降幅八成多。其中，2月鮮菜價格同比下降12.6%，牛羊肉分別同比下降13.3%、6.6%。
注：本文由紅餐網綜合自南方都市報、KrAsia、中國網財經、新京報、經濟觀察報等公開信息，如需轉載，請標明來源。
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