Seesaw被曝欠薪；北京多家餐廳上新自助模式
紅餐編輯部 · 2025-03-26 09:25:14 來源：紅餐網 1471
Seesaw被曝拖欠員工工資；北京多家餐廳上新自助模式。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。
企業動態
Seesaw被曝欠薪，關掉大量門店
南方都市報消息，上海連鎖精品咖啡品牌Seesaw Coffee（以下簡稱Seesaw）被曝拖欠員工工資，其中涉及約50位門店員工和25名辦公室職員。還有不少已離職員工表示，在職期間經歷過分期發放工資、五險一金被斷繳以及違規辭退等情況。目前，有不少人已經花了大把金錢和精力仲裁維權，但即便能成功，他們對于能拿到賠償這件事都已不抱太大希望。
在過去一年里，Seesaw關掉了一半以上的門店，在其總部上海閉店數量超過六成，此外還曾多次傳出拖欠供應商貨款、創始人被“限高”等負面消息，品牌關聯公司上海西舍電子商務有限公司多次陷入勞務糾紛。
北京多家餐廳上新自助模式，有的周末等位超百桌
北京商報消息，近日，北京老牌餐廳金鼎軒、中華老字號慶豐包子鋪紛紛嘗試自助模式。金鼎軒首家自助餐門店，開業便打出了將近6折的優惠力度，成人原價158元/位，現價98元/位。從產品上看，除了各式廣式點心等金鼎軒熱門產品外，其他菜品與常規自助餐廳大致相同，提供烤鴨、小火鍋、炒菜等餐食。金鼎軒表示，門店開業后首個周末等位超過180桌。
同時，北京老字號慶豐包子鋪也在部分門店中新添了自助小火鍋，每天14時后開始供應。慶豐包子鋪新街口店店長孫明稱，目前，店里有麻辣和清湯兩款鍋底。價格上，全素小火鍋的團購價是21.9元。
高管喊冤，董事長：千禾0就是零添加
證券時報消息，近日，千禾味業旗下“千禾0”醬油產品因媒體送檢事件備受廣泛關注。談及此事，千禾味業董事長伍超群表示：“千禾味業創立這么多年來，就是實實在在認真做好產品，配料表清清楚楚，添加了就是添加，沒添加真的是零添加，況且企業怎么可能去添加‘鎘’這類元素。”據四川省眉山市市場監督管理局發布通告，對千禾味業成品庫房、商場超市在售的相關產品進行監督抽檢，共計23批次。經檢測，結果符合企業標示的釀造醬油國家標準（GB/T 18186）。
罐裝版“霸王、茶顏平替”火了，一罐只要7元
咖門消息，近日，長沙的生鮮零食超市賣火了保質期只有1天的罐裝鮮奶茶。這家長沙本地的連鎖生鮮零食超市叫金粒門，正常的超市商品之外，其冷藏柜里整整齊齊地擺著3款易拉罐包裝的原葉鮮奶茶，綠色、橙色和藍色分別對應三種風味：鮮奶原葉茉莉、鮮奶原葉錫蘭、鮮奶茉莉米釀。
有消費者直言：“綠罐和霸王茶姬的伯牙絕弦一個味，橙罐像茶顏無奶蓋版的幽蘭拿鐵，藍罐像爺爺不泡茶的荔枝冰釀。”值得一提的是，這3款奶茶的保質期只有1天，是門店用冷藏牛乳和現萃原葉茶現做而成，隔夜就廢棄，且每罐只要7元，受到大量消費者熱捧。
椰樹集團聲明：承諾發現椰子水造假重獎100萬元
新京報消息，3月24日，針對近期消費者熱議的椰子水品質問題，椰樹集團在其官網發布聲明稱，椰樹牌真百分百椰子水是真貨，從不用進口濃縮椰子水加水加糖加香精坑人。絕不用廢料椰子水生產，敢承諾發現一瓶造假重獎100萬元。
京東超市計劃兩年投入超1億扶持精品咖啡品牌
聯商網消息，近日，京東超市宣布，要兩年投入超1億元重點扶持精品咖啡品牌，通過費用減免，降低精品咖啡品牌入駐門檻和運營成本，并以促銷補貼加持，讓消費者以更實惠的價格入手產品。與此同時，藍瓶咖啡、%arabica、皮爺咖啡、喬治隊長、m2m等五大精品咖啡品牌與京東超市獨家推出精品咖啡豆烘焙后最快3日內送達服務。
社會熱點
青島一飲品店推出“蛤蜊”味奶茶，網友調侃：不敢想象，得多鮮亮
瀟湘晨報消息，近日，有網友發文稱，青島一家奶茶公司推出了一款蛤蜊味奶茶。網傳圖片顯示，這款奶茶整體較為透明，杯中除了有檸檬片外，還有幾枚蛤蜊。該內容一經發布，引發眾多網友評論：“這奶茶真鮮亮”“把檸檬換成冬瓜，別放糖”……
△圖片來源：小紅書截圖
該店鋪策劃主管介紹：“杯中的蛤蜊只是裝飾，是蛤蜊殼。由于蛤蜊肉容易變質，我們沒有直接放進去，而是使用了蛤蜊高湯。”該主管還表示，這款產品目前仍在研發階段，但已經進行了宣傳，預計本周將正式上架。據這位主管介紹，該產品的味道偏酸甜，伴有蛤蜊的鮮味，并沒有網友所說的腥味。
注：本文由紅餐網綜合自南方都市報、北京商報、證券時報、咖門、新京報、聯商網、瀟湘晨報等公開信息，如需轉載，請標明來源。
整編|紅餐網_周飛飛
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