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抖音生活服務(wù)符娜：線上平臺經(jīng)營正逐漸成為餐飲業(yè)的新趨勢

紅餐編輯部 · 2023-03-30 14:36:59 來源：紅餐網(wǎng) 2638

2023年，餐飲業(yè)迎來復(fù)蘇，與此同時，產(chǎn)業(yè)鏈條上的相關(guān)企業(yè)也面臨著新的變革。在這樣的背景下，行業(yè)未來會走向何方？餐飲人又該如何應(yīng)對？

3月29日，由央廣網(wǎng)、紅餐網(wǎng)和良之隆·中國食材電商節(jié)三方強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手、共同主辦的“2023中國餐飲產(chǎn)業(yè)峰會”在武漢國博中心·漢廳盛大召開。此次峰會，來自不同領(lǐng)域的風(fēng)云人物以及2000+餐飲精英齊聚武漢，共同探討餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)會和未來走勢。

峰會第一天，潤米咨詢創(chuàng)始人劉潤，安安合食創(chuàng)始人、頂新國際集團(tuán)便利餐飲連鎖事業(yè) 新零售事業(yè)食安技術(shù)總顧問劉成章博士，抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)營銷策略負(fù)責(zé)人符娜，申唐產(chǎn)業(yè)董事長、九眼橋品牌創(chuàng)始人唐申，IPCR預(yù)制菜研究院發(fā)起人周鵬邦，中信證券食品飲料行業(yè)首席分析師薛緣，大龍燚火鍋創(chuàng)始人、遠(yuǎn)方云天&辣海創(chuàng)始人柳鷙等多位大咖在現(xiàn)場分享了精彩的觀點(diǎn)。

抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)營銷策略負(fù)責(zé)人符娜受邀發(fā)表《擁抱抖音，激發(fā)餐飲生意的無限想象》主題演講。針對餐飲企業(yè)線上經(jīng)營業(yè)務(wù)，抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)營銷策略負(fù)責(zé)人符娜表示，在高速增長的平臺業(yè)務(wù)，流量、用戶消費(fèi)等紅利明顯的背景下，餐飲業(yè)在抖音等線上平臺經(jīng)營正逐漸成為新的趨勢。

△抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)營銷策略負(fù)責(zé)人符娜

據(jù)符娜透露，在商戶生態(tài)方面，抖音生活服務(wù)平臺GMV增長7倍，餐飲有動銷商家數(shù)增速297%。如今抖音生活服務(wù)已覆蓋370+個城市，合作門店超過200萬，百萬GMV商家直播間數(shù)量超800個。

對此，符娜解釋稱，在傳統(tǒng)的本地生活服務(wù)平臺中，用戶的路徑是有了需求才去搜索、購買，是“人找店”。商家的經(jīng)營模式是一個明顯的漏斗式，通過廣告曝光、搜索運(yùn)營等方式搶奪流量。而在抖音生活服務(wù)，通過內(nèi)容平臺的匹配機(jī)制等，商家可以通過內(nèi)容、好品直接找到精準(zhǔn)的人，完成從流量到交易的高效轉(zhuǎn)化。同時通過抖音生活服務(wù)中流量加熱、私域沉淀等豐富的經(jīng)營方式與玩法，實現(xiàn)螺旋式增長。

“目前抖音生活服務(wù)生態(tài)已逐步建成。商家提供好的內(nèi)容商品和服務(wù)，達(dá)人、服務(wù)商等作為生態(tài)重要的合作伙伴提供內(nèi)容和經(jīng)營支撐，商品、內(nèi)容和服務(wù)被高效鏈接，最終觸達(dá)用戶，將為廣大餐飲商家?guī)砩庑略隽俊?rdquo;