“ 穷鬼套餐 “ 逆袭！超市正用19块9跟火锅店抢生意

年轻人开始把超市变成食堂，火锅餐饮该何去何从？

大龙 145
餐饮火锅
解锁火锅增长密码，逮虾记100款鲜滑引爆全国第一食材展！

逮虾记携100款高颜值、高流量、高毛利、高情绪价值的火锅鲜滑出品，亮相武汉良之隆展。

红餐编辑部 1432
餐饮逮虾记
海底捞变“小”！年轻人正在把火锅吃成快餐

2025，“不端，不装，下场抢客人”，将成为餐饮品牌的生存密钥。

田果 1170
餐饮海底捞
69元牛肋条自由！烧烤赛道再细分

烧烤赛道为了迎合消费者的需求正在走火锅路线，从细分到聚合，从产品的选择到出品方式的转变。

大龙 1551
餐饮牛肋条烧烤
聚慧餐调邓立威：独特的用油是构成重庆老火锅味觉霸权的关键因素

重庆老火锅风味“油”此而生。

红餐编辑部 2296
餐饮重庆火锅佬油集
“中国火锅底料研发技术领先品牌”，底料行业跑出了一个顶流！

满足消费者对火锅健康化、多元化的需求，厚料火锅制胜时代开启。

红餐编辑部 1452
餐饮熊猫王子
开业即天天排队！小火锅正抛弃“野蛮生长”

从细小的市场夹缝中乘势燎原，小火锅已经从原来的靠产品“堆量”，正在向”求质“层面发展。与此同时，各种新品牌也开始出现。

大龙 1731
小火锅善食锅语火锅食材
成都曾经最火的火锅店，融资了

时隔15个月的新融资。

蒲凡 2542
火锅小龙坎餐饮
风向大变！2025年，火锅生意怎么做才赚钱？

火锅新周期下，餐饮品牌该如何破局实现高质量增长？听听5位大咖们怎么说。

红餐编辑部 3121
餐饮火锅中国餐饮产业节
又一火锅品牌即将上市，无敌的自助！

近日，主打自助火锅的香港餐饮企业Happy City ，正式向美国证券交易委员会递交了上市申请，拟在纳斯达克上市，计划募资 600 万美元。

张冬 2024
火锅自助火锅泰式火锅店

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