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開店該如何選商圈？很多餐飲老板都不懂
現(xiàn)在都流行圈子，不是一個(gè)圈子的人玩不到一塊。而對于餐廳來說，商圈就是他們的一個(gè)圈子，進(jìn)了不合適的商圈，很可能血本無歸。
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開什么店選什么位置！商務(wù)餐飲、快餐、社區(qū)店的選址規(guī)則
選址涉及很多注意事項(xiàng)，比如選商圈、考察人流量、考察競爭對手、人流動(dòng)線之類的。但是做好了這些功課之后，我們又該如何精準(zhǔn)地對號入座，選擇適合自己經(jīng)營業(yè)態(tài)的店鋪呢？
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餐飲店選址，到底該怎么選商場，怎么選位置
好的商場難進(jìn)，新的商場要養(yǎng)，舊的商場面臨過氣……當(dāng)品牌不夠大、號召力不夠強(qiáng)的時(shí)候，進(jìn)駐商場就需要謹(jǐn)慎再謹(jǐn)慎。
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店鋪轉(zhuǎn)讓的陷阱，真是讓人防不勝防！
在店鋪?zhàn)赓U中，很多餐飲新人對轉(zhuǎn)讓店的陷阱一無所知，吃盡了苦頭，不知道轉(zhuǎn)讓費(fèi)要怎么給，也不知道轉(zhuǎn)讓合同怎么簽，轉(zhuǎn)讓的二手設(shè)備要不要也不清楚。
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拿鋪拓店，餐飲人到底怎么和房東談判？
大家都知道餐飲選址是一項(xiàng)大工程，要選商圈要看地段還要看通達(dá)度、顧客動(dòng)線以及房屋的各項(xiàng)結(jié)構(gòu)等。
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一文講透：餐飲選址，怎么知道這個(gè)商圈適不適合？
餐飲選址的第一步是確定你要做什么類型的產(chǎn)品、做什么品類，有了目標(biāo)之后就是考察你所在城市的各個(gè)商圈，通過定商圈的客流、交通、人均以及租金來選擇你的店鋪地址。
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餐飲選址最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)：如何測算鋪面人流量
對于沒有經(jīng)驗(yàn)的餐飲新人來說，選址考察鋪面時(shí)，“蹲點(diǎn)數(shù)人頭”是最常用的方法。
知識樹分類
- 菜品開發(fā)
- 餐廳選址
- 財(cái)務(wù)管理
- 人力資源
- 食材原料
- 供應(yīng)鏈
- 營銷策劃
- 餐飲采購
- 前廳管理
- 廚房管理
- 管理技能
- 餐飲設(shè)計(jì)
- 餐飲系統(tǒng)
- 餐廳經(jīng)營
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