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做餐飲,上紅餐!
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Zara在宜家里賣星巴克

安然 · 2025-03-28 10:04:02 來源:源媒匯 3791

不退出中國,還賣起咖啡。

時尚品牌們越來越不務正業了。

26個男模排排站?全場半價折扣?這些坊間瘋傳福利,Zara通通都沒有。但是,這并不影響它新店開張時人滿為患。

近日,南京宇宙中心新街口的Zara全新亞洲旗艦店開業。新店將Zara的“大店策略”貫徹到底,共計兩層樓、面積超過2500平方米。

在服飾體驗外,Zara新店還引入了亞洲首家Zacaffè。這次與Zara聯手的是南京本地咖啡品牌UNIUNI,全線產品在20-40元之間,與星巴克咖啡主力價格帶有所重合。

其中,帶有南京當地文化元素的創意咖啡“梅花三弄”和“印象南京”受到追捧,其中杯價格為35元,大杯價格為38元。

開業當天,Zacaffè外大排長龍,有消費者向源Sight表示,需排隊半小時以上甚至一個多小時,才能喝上一杯小小的Zara咖啡。

截圖來源于小紅書

無獨有偶,近來時尚品牌們又在國內掀起“服飾+咖啡/餐飲”的熱潮,其中也包括“高高在上”的奢侈品牌。

比如,與導演王家衛合作亞洲首個獨立餐飲空間的Prada、計劃在香港尖沙咀開設亞洲大店設立博物館、咖啡室的LV等。按開業數年的LV日本咖啡廳定價,該奢牌單杯咖啡價格處于100-200元左右區間。

時尚品牌們在國內跨界頻頻,直接原因是希望以此增加店鋪的客流量與顧客逗店的消費時長,帶動線下實體店消費。

但這也進一步反映出,品牌們在中國市場上日子算不上好過,需要在主營業務之外開辟新的引流、固客業務保量促收。

在全球經濟動蕩、國內經濟波動、社會消費降級分化、白牌平替勢力崛起等重重因素共同作用下,致力走向高端和維系高端的品牌們顯得分外被動。

跨界“服飾+”讓品牌們找回一定主動權,但要贏得長期穩定增長,暫時性的噱頭營銷或許還不夠。

引流

Zara讓新店變成一個可以又逛又喝又玩的巨大“宜家”。

截圖來源于品牌微信公眾號

區別于普通門店,Zara新街口店是一處占地2500平方米的二層獨棟門店。

一層的服裝風格偏向商務成熟,設有品牌沙龍和Zacaffè。Zara沙龍配備了私人試衣間并提供預約造型服務,需要通過店鋪微信進行提前預約,一定程度凸顯高端格調。

Zacaffè目前由品牌聯合南京本土精品咖啡品牌UNiUNi共同呈現。飲品有三款咖啡豆供選擇,此次主打的限定咖啡“梅花三弄”與“印象南京”加強與本地文化元素的融合,價格集中于23-38元。

二層的服裝與體驗偏時尚年輕,在引入首爾限定系列(Seoul Edition)街頭活力新品的同時,還設有全球首個潮流自拍艙、全球首個Zara自動售貨機,供年輕潮流的消費者們體驗與購買。

Zara在選址上也透露出巨大野心。新店所在的南京新街口商區被譽為“中華第一商圈”,是中國唯一一個擁有4個銷售額超過40億元的百貨購物中心的商圈,其中就包括或新晉全球店王的南京德基廣場。

與Zara全新大店高舉高打的建設有些許落差的是,近年Zara在華的表現似乎不盡人意,甚至一度有“退出中國”的傳言流出。

日前,Zara母公司Inditex公布2024財年業績。截至2025年1月31日,集團全年營收同比增長7.5%至386億歐元,凈利潤同比增長9.0%至59億歐元,雙雙創下歷史新高。

但由于美洲、亞洲等主要市場損失及Zara的業績放緩,其年增長率放緩至7%,創下本財年最低水平。

截圖來源于集團財報

值得注意的是,中國市場所在的亞洲及其他地區市場份額在持續下滑。2020-2024財年,該地區銷售額占比分別為23.2%、19.7%、18.1%、16.9%、15.7%,下滑趨勢明顯。

2018年前后,Zara在中國的門店數量曾達到183家左右,此后數量逐步下降。截至目前,Zara在中國市場門店減少至70家左右。

除了Zara,Inditex集團2021年以來陸續關閉旗下品牌Pull&Bear、Bershka和Stradivarius等的中國門店。3月12日,集團旗下品牌Oysho關閉其在北京最后一家門店。

面對國內較為低迷的消費市場,Zara們選擇更謹慎擴張、更精準選址、關小店開大店瘦身前行,在加碼線上電商的同時,輔以跨界餐飲等新手段實現線下的引流獲客。

固客

這一時期,無論快時尚還是高端時尚品牌,大家都在使出渾身解數穩住企業基本盤。

強大如LVMH集團,2024年營收下降1.7%至846.8億歐元,凈利潤下滑17%至125.5億歐元。根據財報,其包含LV、Dior、Fendi等在內的時裝和皮具部門期內營收同比下降3%至410.6億歐元。

截圖來源于集團財報

巨頭失速折射行業深層次危機,即曾經驅動奢侈品市場高速增長的兩大利器逐漸失效。

一是,高端消費品的核心客群萎縮。麥肯錫數據顯示,2024年全球奢侈品核心消費人群規模縮減約15%。全球經濟不確定性加劇讓高端消費承壓,消費者更趨理性轉向性價比更高的替代品。

二是,曾作為全球最大奢侈品市場的中國市場表現疲軟。胡潤研究院發布報告顯示,2024年中國高端消費市場規模同比下降2%至1.63萬億元;傳統奢侈品市場整體下滑,跌幅超過8%。

根據財報,2024年,LVMH包括中國在內的亞洲地區收入占比從2023年的31%降低至28%,有機收入降低11%。

在就業環境嚴峻、收入預期降低等因素影響下,國內居民消費理念發生轉變,減少在高溢價產品上的投入,讓高端時尚品牌、隱隱提價布局高端的跨國快時尚品牌們如坐針氈。

與此同時,憑借強大產業供應鏈,中國市場上的新品牌、白牌平替們層出不窮,讓前者進一步遭受沖擊。貝恩咨詢指出,中國消費者對本土設計的認可度在過去三年提升了近20個百分點,本土品牌崛起對國際奢侈品造成了分流效應。

于是,戰略上調整中國路線固客保量迫在眉睫。

一方面是開大店。據九龍倉發布的年報,2024年公司將對部分重奢門店進行擴建和升級。其中,曾是全球第二大、僅次于法國香榭麗舍大道旗艦店的香港海港城LV店,計劃將擴建至四層。

一方面是進行多元業態。據彭博引述知情人士報道,新世界發展目前正在與LV洽談,在集團旗下尖沙咀K11 Musea開設占地約4萬方呎的亞洲大店。報道提到,這家大型LV門店可能設有博物館、咖啡室以及為該品牌VIP客戶提供的休息室。

競爭者也在布局多元。

盡管2024靠MIUMIU收獲頗豐,但Prada集團在亞洲市場(除日本外)的增速并算不上最快,尤其在中國市場仍有較大空間可挖掘。在各品牌紛紛于中國市場精耕細作的同時,Prada不會放過穩固國內高凈值消費群體的機會。

3月中旬,Prada集團宣布在上海開設“迷上Prada榮宅”,這將是Prada在亞洲的首個獨立餐飲空間,由導演王家衛構思創作。

3月28日-30日,Prada榮宅將舉行開業慶祝活動;3月31日起,其咖啡館與餐廳將正式對外營業。根據品牌資訊,3月29日午時起消費者遍可通過小程序進行預訂。

雙刃劍

有業內人士指出,隨著線上購物的普及,品牌在線下展示自身特色的機會減少。通過開設咖啡店,并銷售帶有品牌印記的周邊商品,能夠有效提升品牌影響力,加深消費者認知。

對于Zara等致力于奔赴高端化的快時尚品牌來說,多元的“服飾+”服務在于引流獲客,向消費者展示新格調新形象,逐步轉化消費者對品牌的認知。

對于LV、Prada等奢侈品牌來說,多元服務則側重于維系奢華形象,提供突出階層差異的服務體驗,強化消費者對品牌的高端認知。

但歸根結底,時尚品牌們在國內跨界頻頻,還是希望以此增加店鋪的客流量與顧客逗店的消費時長,帶動線下實體消費乃至全渠道消費。

值得注意的是,花樣百出的跨界營銷對品牌自身的影響也有利有弊。在擴大宣傳面、提高品牌聲量的同時,消費者對跨界產品的反饋也會反作用于自身。

例如Zacaffè,在社交平臺上,有消費者對咖啡的排隊及飲用體驗不佳,由此對Zara品牌本身產生負面印象;也有消費者表示被Zacaffè及新店門面的高端設計吸引,相比之下,店內服飾質量不及預期,由此產生落差感和受騙感,對品牌整體評價下降。

即便如此,時尚品牌們還是不會放棄在中國市場的調整。

2024年底,據日經新聞報道,Inditex行政總裁馬塞拉斯在接受訪問時表示,中國仍是公司重要市場。公司將開設符合中國市場需求的門市。

據悉,Zara在2025年還將繼續翻新更多的門店,例如上海南京東路店、深圳壹方城等,繼續加大中國市場的深耕。

畢竟,盡管大環境不可控,但只要不下桌堅持整活兒,就還有翻盤乃至重塑格局的機會。

 

本文轉載自源媒匯,作者:安然

聯系人:黃小姐

聯系電話:19195563354

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