第二屆“中國餐飲紅鷹獎”頒獎盛典昨晚落下帷幕，頒獎典禮現場熱鬧非凡，眾多餐飲大咖均到場領獎了。

一起看看四大獎項最終花落誰家！

12月1日晚，第二屆“中國餐飲紅鷹獎”盛典在廣州隆重舉行，現場重磅揭曉了“2020年度中國餐飲品牌力百強”、“2020年度中國餐飲杰出品牌（區域標桿）”、“2020年度中國餐飲最具投資價值品牌”和“2020年度中國餐飲風云人物”四大獎項。

共計200多個餐飲品牌及優秀餐飲人獲得殊榮，現場一千多位餐飲界精英共同見證了這份寶貴榜單的誕生。

1

第二屆“中國餐飲紅鷹獎”盛典重磅揭幕 ?

12月1日-5日，由世界中餐業聯合會和紅餐網聯合主辦的“首屆中國餐飲品牌節暨2020中國餐飲品牌力峰會”在廣州盛大召開，作為“首屆中國餐飲品牌節”的重頭戲，第二屆“中國餐飲紅鷹獎”盛典在第一屆的基礎上，整體更加豐富化。?

據主辦方透露，自評選之初，第二屆“中國餐飲紅鷹獎”盛典就受到了各方的關注，央廣網、人民日報、新京報、新華網、中經網等各大媒體機構專門進行了報道，實現了從國家級權威媒體到門戶網站、新媒體等各大平臺的全媒體報道，榜單觸達了數百萬用戶 。

“中國餐飲紅鷹獎”是由紅餐網攜手官方機構和餐飲產業上下游專家共同創辦的餐飲專業獎項，致力于將該獎項打造成為“中國餐飲界的奧斯卡”，旨在挖掘中國最有價值的餐飲品牌，助力中國餐飲業健康發展。

在歷經海選、網絡投票、綜合評選近4個月 的激烈競爭后，最終評選出了“2020年度中國餐飲品牌力百強”、“2020年度中國餐飲杰出品牌（區域標桿）”、“2020年度中國餐飲最具投資價值品牌”和“2020年度中國餐飲風云人物”四大獎項。

2

四大獎項，專業權威

主辦方表示，在第一屆的基礎上，第二屆“中國餐飲紅鷹獎”盛典的獎項看點更多了。

1.“2020年度中國餐飲品牌力百強”

首次啟用品牌指數排名

作為紅鷹獎的核心獎項之一，“中國餐飲品牌力百強”?是國內餐飲業第一份以“品牌力”為主題的權威榜單 ，旨在評選出一批表現卓越、實力雄厚的頭部餐飲品牌。此獎項自從2018年面世以來，就受到了業內人士的廣泛關注，在業界樹立了極高的專業認可度。

“2020年度中國餐飲品牌力百強”榜單評選以紅餐品牌研究院的行業數據為基礎，評委會從今年8月上旬開始，在近250萬家餐廳、20000 +個品牌中進行評選，最終綜合評選出品牌力最強的100個品牌。

由于受疫情等各種主客觀因素的影響，今年有一批餐飲品牌勢能有所下滑，也有一批品牌逆勢擴張，品牌勢能有較大幅度的提升。相較“2019年度中國品牌力百強”，本次上榜品牌有了20%左右的更新，海底撈、喜茶、正新雞排摘得品牌力百強前三甲。

在今年的獲獎品牌中，中式正餐依然霸占著百強榜單的C位 ，占據了38%的席位。以西貝莜面村、外婆家、眉州東坡等實力品牌為代表的中式正餐品牌強勢上榜。小吃快餐品類上榜品牌27個，以絕味鴨脖、老鄉雞、鄉村基等為代表。

火鍋和茶飲更新迭代率非常高，呷哺呷哺、蜜雪冰城等優質品牌依然霸榜。此外，一線城市品牌獨占鰲頭，占據了58個席位。并且，新一線、二線城市品牌的實力也越來越強。

同時，相比前兩屆，“2020年度中國餐飲品牌力百強”最大的不同，是首次啟用“品牌指數”對入選的餐飲品牌進行排名 。

“品牌指數”是紅餐品牌研究院基于餐飲品牌大數據，做出的客觀公正評選標準。它由品牌口碑指數、品牌傳播指數、品牌基本面指數、品牌關注度指數共4大維度的評分總數得來，網絡投票包含在品牌關注度指數之內，占總評分15%?。

2.?2020年度中國餐飲杰出品牌（區域標桿）

區域品牌百花齊放??

“2020年度中國餐飲杰出品牌（區域標桿）”在“2019年度中國餐飲杰出品牌”的基礎上，評選標準更為精準和聚焦，數量也從去年的60強增加到100強 。該獎項旨在挖掘國內實力較強、在特定區域內有代表性的餐飲品牌，并表彰其在所屬品類中或者區域中深耕及創新做出的貢獻。

此次獲獎品牌中，中式正餐占據大半壁江山，占據了58席。可以看到，江浙菜獨領風騷，湘菜緊隨其后，占據了8席，在數量上超越了川粵菜。這側面印證了湘菜在近年來的火爆態勢，跑出了一批以費大廚辣椒炒肉、炊煙小炒黃牛肉、壹盞燈等為代表的實力品牌。

其他地方菜系百花齊放。此前低調的地方菜系譬如海南菜、鄂菜如今也開始涌現出來了。老牌坊魯菜名店、廬州太太、四季民福烤鴨店、大鴿飯等在區域內擁有很高知名度的餐飲品牌實力上榜。

區域上榜品牌多分布在一線和新一線城市，分別上榜了40個和30個，北京區域品牌強勢霸榜，占據了13位。可見，餐飲品牌分布仍然不太均勻，向一二線城市傾斜，低線城市的餐飲品牌還有待發展。

3.首次推出2020年度中國餐飲最具投資價值品牌

除“2020年度中國餐飲品牌力百強”“2020年度中國餐飲杰出品牌（區域標桿）”這兩大獎項之外，本屆紅鷹獎還特別推出了“2020年度中國餐飲最具投資價值品牌”這一獎項。

該獎項旨在評選出國內最具有投資價值的餐飲品牌，為餐飲創業者以及投資機構提供投資決策參考。其中，茶顏悅色、古茗茶飲、老鴨集等30個潛力優質品牌均榜上有名。

4.2020年度中國餐飲風云人物實至名歸 ?

本屆紅鷹獎新增了2020年度中國餐飲風云人物，該獎項特別頒發給近年來個人IP鮮明、擁有獨立品牌、對餐飲推廣力度頗大、業界口碑良好，且在餐飲行業有極大影響力的餐飲品牌創始人，以表彰他們為餐飲行業所做的杰出貢獻。

其中，西貝創始人賈國龍、黃記煌創始人黃耕、鄉村基創始人李紅、食尚陶陶居董事長尹江波、山東凱瑞商業集團董事長趙孝國、尊寶比薩創始人羅高峽、蔡林記合伙人兼總經理張緒明 ，因為其在餐飲行業的特殊影響力及所做的杰出貢獻而榮譽上榜。

紅餐網聯合創始人&紅餐品牌研究院執行院長樊寧透露，“中國餐飲紅鷹獎”作為餐飲行業唯一一份以“品牌力”為主題的權威榜單，致力于挖掘中國最有價值的餐飲品牌，鼓勵優秀的中國餐飲人，為優秀餐飲品牌賦能，幫助其收獲更多的產業資源。同時，獎項還將借助媒體傳播的力量，將影響力向消費端滲透，幫助消費者做出更有效率的消費決策，進而為餐飲業發聲，號召全社會關注餐飲業健康有序發展。

以下是第二屆“中國餐飲紅鷹獎”的完整名單 ：

2020年度中國餐飲品牌力百強

名次 品牌名 ?公司名 ? ? ? ? ? ? ?品牌指數

1? 海底撈 ? 四川海底撈餐飲股份有限公司 982.1

2 ?喜茶 ? ?深圳美西西餐飲管理有限公司 980.6

3 ?正新雞排 ?上海正新食品集團有限公司 976.4

4 ?西貝莜面村 北京西貝餐飲管理有限公司 975.2

5 ?蜜雪冰城 ?鄭州兩岸企業管理有限公司 971.3

6 ?絕味鴨脖 ?絕味食品股份有限公司 ? 970.0

7 ?呷哺呷哺 ?呷哺呷哺餐飲管理有限公司 965.6

8 ?老鄉雞 ? 安徽老鄉雞餐飲有限公司 963.2

9 ?奈雪的茶 ?深圳市品道餐飲管理有限公司 960.5

10 ?外婆家 ?外婆家餐飲集團有限公司 960.1

11 ?眉州東坡 眉州東坡餐飲管理（北京）有限公司 958.8

12 ?鄉村基 ?鄉村基(重慶)投資有限公司 958.1

13 ?新榮記 ?上海新榮記酒樓有限公司 957.9

14 ?周黑鴨 ?周黑鴨國際控股有限公司 955.6

15 ?華萊士 ?福建省華萊士食品股份有限公司 953.3

16 ?張亮麻辣燙 黑龍江省張亮餐飲有限公司 950.1

17 ?1點點 ? 生根餐飲管理(上海)有限公司 949.7

18 ?廣州酒家 廣州酒家集團股份有限公司 949.2

19 ?木屋燒烤 深圳市正君餐飲管理顧問有限公司 948.6

20 ?探魚 ? ?深圳市甘棠明善餐飲有限公司 946.4

21 ?楊國福麻辣燙 上海楊國福企業管理（集團）有限公司 946.0

22 ?煌上煌 ?江西煌上煌集團食品股份有限公司 945.3

23 ?太二酸菜魚 廣州九毛九餐飲連鎖有限公司 945.1

24 ?小龍坎火鍋 成都小龍坎餐飲管理公司 944.9

25 ?瑞幸咖啡 ?瑞幸咖啡（北京）有限公司 939.8

26 ?陶陶居 ? 廣州市食尚陶陶居飲食管理有限公司 939.5

27 ?真功夫 ? 廣州真功夫快餐連鎖管理有限公司 938.9

28 ?紫燕百味雞 上海紫燕食品有限公司 938.1

29 ?CoCo都可 ?億鼎國際股份有限公司 937.5

30 ?巴奴毛肚火鍋 巴奴毛肚火鍋有限公司 937.2

31 ?味千拉面 ?味千(中國)控股有限公司 937.0

32 ?全聚德 ? 中國全聚德（集團）股份有限公司 935.8

33 ?文和友 ? 湖南文和友小龍蝦有限公司 935.5

34 ?尊寶比薩 ?尊寶比薩（香港）飲食連鎖有限公司 933.6

35 ?九毛九 ? 廣州九毛九餐飲連鎖有限公司 933.2

36 ?同慶樓 ? 同慶樓餐飲股份有限公司 933.1

37 ?德莊火鍋 ?重慶德莊實業（集團）有限公司 932.5

38 ?巴比饅頭 ?中飲巴比食品股份有限公司 931.7

39 ?喜家德蝦仁水餃 喜鼎餐飲管理有限公司 931.2

40 ?蔡林記 ? 武漢蔡林記商貿有限公司 930.1

41 ?綠茶餐廳 ?杭州綠茶餐飲管理有限公司 929.0

42 ?黃記煌三汁燜鍋 北京黃記煌餐飲管理有限責任公司 928.9

43 ?大龍燚火鍋 成都大龍燚餐飲管理有限公司 928.7

44 ?三顧冒菜 ?成都司馬餐飲管理有限公司 925.6

45 ?鼎泰豐 ? 鼎泰豐集團 925.1

46 ?永和大王 ?快樂蜂（中國）餐飲管理有限公司 924.9

47 ?點都德 ? 廣州市點都德飲食有限公司 924.7

48 ?知味觀 ? 杭州飲食服務集團有限公司 924.4

49 ?鹿港小鎮 ?貝拉吉奧(上海)餐飲管理有限公司 924.2

50 ?慶豐包子鋪 北京慶豐包子鋪有限公司 923.9

51 ?王品牛排 ?王品（中國）餐飲有限公司 923.7

52 ?東來順 ? ?北京東來順集團有限責任公司 923.6

53 ?書亦燒仙草 ?四川書亦餐飲管理有限公司 923.4

54 ?和府撈面 ? 上海和府餐飲管理有限公司 922.9

55 ?樓外樓 ? ?杭州樓外樓食品有限公司 922.8

56 ?俏江南 ? ?俏江南（北京）企業管理有限公司 922.7

57 ?阿香米線 ? 上海何勇企業管理集團有限公司 922.5

58 ?馬路邊邊 ? 成都馬路邊餐飲管理有限公司 922.4

59 ?豪客來 ? ?廈門豪客來餐飲管理有限公司 922.3

60 ?大家樂 ? ?廣州大家樂食品實業有限公司 922.2

61 ?鋼管廠五區小郡肝串串香 成都鋼五區顧大姐餐飲管理有限公司 921.0

62 ?蛙來噠牛蛙 ?長沙味之翼湘餐飲有限公司 920.8

63 ?徐記海鮮 ?湖南徐記酒店管理有限公司 920.6

64 ?云海肴 ? 云南云海肴餐飲管理有限公司 920.5

65 ?撈王鍋物料理 撈王(上海)餐飲管理有限公司 920.3

66 ?胡桃里音樂酒館 合縱文化集團 920.1

67 ?阿五黃河大鯉魚 河南阿五美食有限公司 920.0

68 ?小廚娘淮揚菜 ?江蘇小廚娘餐飲管理有限公司 919.9

69 ?大董 ? ? ? 大董餐飲投資有限公司 919.8

70 ?吉祥餛飩 ? ?上海世好食品有限公司 919.7

71 ? 太興 ? ? ?太興飲食管理（中國）有限公司 919.5

72 ?南京大牌檔 ? 太興飲食管理（中國）有限公司 919.3

73 ?九田家黑牛烤肉 內蒙古九田家餐飲管理股份有限公司 919.2

74 ?北京宴 ? ? 北京宴禧餐飲管理有限公司 919.1

75 ?小菜園 ? ? 安徽小菜園餐飲管理有限責任公司 918.8

76 ?譚鴨血老火鍋 四川譚公餐飲管理有限公司 918.5

77 ?利苑酒家 ? 利苑飲食集團 918.3

78 ?赤坂亭 ? ?上海赤坂亭餐飲投資管理有限公司 918.1

79 ?旺順閣魚頭泡餅 北京旺順閣美食有限公司 918.0

80 ?炳勝品味 ? 廣州市炳勝品味餐飲有限公司 917.9

81 ?左庭右院鮮牛肉火鍋 上海左庭右院企業管理有限公司 917.8

82 ?大蓉和 ? ?成都大蓉和餐飲管理有限公司 917.6

83 ?彭廚 ? ? 湖南彭廚餐飲管理有限公司 917.4

84 ?避風塘 ? ?上海避風塘美食有限公司 917.0

85 ?翠華餐廳 ? 上海采華餐飲管理有限公司 916.9

86 ?阿甘鍋盔 ? 上海多串餐飲管理有限公司 916.7

87 ?小肥羊 ? ?百勝（中國）投資有限公司 916.4

88 ?豐收日 ? ?豐收日（集團）股份有限公司 916.1

89 ?珮姐老火鍋 ?重慶民賢餐飲管理有限公司 915.7

90 ?胖哥倆肉蟹煲 嘉興市胖哥倆餐飲管理有限公司 915.3

91 ?城南往事主題餐廳 山東凱瑞酒店管理咨詢有限公司 915.0

92 ?蓉李記 ? ? 成都蓉李記餐飲管理有限公司 914.8

93 ?蛙小俠 ? ? 廣西湘范兒餐飲管理有限公司 914.4

94 ?望湘園 ? ? 望湘園（上海）餐飲管理股份有限公司 914.0

95 ?客語.客家菜 ?廣東客語飲食發展有限公司 913.7

96 ?莆田餐廳 ? ?方叔叔餐飲管理（上海）有限公司 913.3

97 ?小楊生煎 ? ?小楊生煎企業管理發展（上海）有限公司 913.1

98 ?八合里牛肉火鍋 深圳八合里海記餐飲文化有限公司 912.9

99 ?外婆味道 ? ? 昆明外婆味道餐飲管理有限公司 912.8

100 上海小南國 ? ?上海小南國海之源餐飲管理有限公司 912.6 ? ?? ?? ?

2020年度中國餐飲杰出品牌（區域標桿）

品牌名 ? ? ? 公司名

gaga鮮語 ? ? ?深圳市鮮語餐飲管理有限公司

半島名軒 ? ? ?廣州半島名軒餐飲有限公司

半秋山西餐廳 ? ?武漢市半秋山餐飲管理有限公司

煲大王豬肚雞火鍋 長沙煲大王餐飲服務有限公司

比格比薩 ? ? ?北京比格餐飲管理有限責任公司

比薩瑪尚諾 ? ? 馬上諾餐飲(上海)有限公司

超意興快餐 ? ? 濟南超意興餐飲有限公司

陳記順和 ? ? ?廣州陳順和餐飲管理有限公司

川鍋一號 ? ? ?徐州市川鍋一號餐飲管理有限公司

炊煙小炒黃牛肉 ?湖南戴氏餐飲管理有限公司

翠園 ? ? ? ? 美心集團

大鴿飯 ? ? ? ?廣州市大鴿飯餐飲投資有限公司

刀板香?徽菜餐廳 ?安徽刀板香餐飲管理有限公司

耳朵眼 ? ? ? ?天津耳朵眼餐飲管理有限公司

費大廚辣椒炒肉 ? 長沙費大廚餐飲管理有限公司

奉天小館 ? ? ? 沈陽抱抱餐飲管理有限公司

福照樓 ? ? ? ?昆明福照樓汽鍋雞餐飲有限公司

谷田稻香 ? ? ? 上海新田餐飲管理有限公司

桂滿隴 ? ? ? ?上海云蒸餐飲管理有限公司

桂小廚 ? ? ? ?廣西桂小廚餐飲管理有限公司

海門魚仔 ? ? ? 廣州市海門魚仔店餐飲有限公司

杭州酒家 ? ? ? 杭州飲食服務集團有限公司

和記小菜 ? ? ? 上海和記餐飲管理有限公司

紅盔甲 ? ? ? ?上海永利順餐飲有限公司

紅荔村 ? ? ? ?深圳市紅荔村餐飲有限公司

胡大飯館 ? ? ? 北京胡大餐飲有限公司

湖錦酒樓 ? ? ? 武漢湖錦酒店管理有限公司

花家怡園 ? ? ? 北京花家怡園餐飲有限公司

惠食佳 ? ? ? ?廣東惠食佳經濟發展有限公司

季季紅火鍋 ? ? 江西季季紅餐飲管理有限公司

江戶前壽司 ? ? 北京江戶前餐飲管理有限公司

姐弟倆土豆粉 ? ?鄭州市姐弟倆餐飲管理有限公司

金海華 ? ? ? ?蘇州工業園區金海華餐飲管理有限責任公司

九鍋一堂重慶家常菜 重慶九鍋一堂餐飲管理有限公司

局氣 ? ? ? ? ?北京局氣餐飲管理有限公司

烤匠麻辣烤魚 ? ? 成都市烤匠餐飲管理有限公司

辣府 ? ? ? ? ?上海辣府餐飲管理有限公司

老城街小面 ? ? ?天津龍實同創食品技術開發有限公司

老廚家 ? ? ? ? 哈爾濱市道里區老廚家道臺食府

老滇山寨 ? ? ? ?云南老滇山寨餐飲管理有限公司

老凱俚酸湯魚 ? ? 貴州醉苗鄉餐飲投資管理有限公司

老娘舅 ? ? ? ? 老娘舅餐飲股份有限公司

老牌坊魯菜名店 ? ?山東凱瑞酒店管理咨詢有限公司

老盛昌湯包 ? ? ?上海老盛昌餐飲管理有限公司

老臺門湯包 ? ? ?紹興市老臺門餐飲管理有限公司

老頭兒油爆蝦 ? ? 杭州廚翔餐飲管理有限公司

佬麻雀 ? ? ? ? 廣東佬麻雀餐飲管理有限公司

樂凱撒 ? ? ? ? 深圳市樂凱撒比薩餐飲管理有限公司

李子壩梁山雞 ? ? 重慶李子壩餐飲管理有限公司

臨家閩南菜 ? ? ?廈門市臨家社區餐飲服務有限公司

廬州太太 ? ? ? ?合肥市廬州太太餐飲有限責任公司

爐小哥烤肉 ? ? ?鄭州爐小哥餐飲有限公司

馬旺子川小館 ? ? 上海保馬餐飲管理有限公司成都分公司

冒椒火辣 ? ? ? ?成都鼎燚盛餐飲管理有限公司

民國紅公館 ? ? ? 南京紅公倌餐飲管理有限公司

那家小館 ? ? ? ?那家小館（北京）餐飲管理有限公司

南城香 ? ? ? ? ?北京南城香餐飲有限公司

農耕記 ? ? ? ? ?深圳農耕記餐飲有限公司

弄堂里 ? ? ? ? ?杭州青菁味享餐飲管理有限公司

仟福粥點 ? ? ? ? 東莞仟福粥城餐飲管理有限公司

潤園四季椰子雞 ? ? 深圳潤園四季餐飲有限公司

拾味館 ? ? ? ? ?海南拾味館餐飲連鎖管理有限公司

蜀都豐?手工水煮活魚 ?福建蜀都豐餐飲管理有限公司

絲戀紅湯絲娃娃 ? ? 貴陽絲戀餐飲管理有限責任公司

四季民福烤鴨店 ? ? 北京四季民福餐飲管理有限公司

四季椰林 ? ? ? ? 深圳市四季椰林餐飲管理有限公司

蘇小柳點心 ? ? ? ?蘇小柳（上海）餐飲管理有限公司

彤德萊火鍋 ? ? ? ?大連彤德萊餐飲管理集團有限公司

外婆印象 ? ? ? ? ?陜西外婆印象餐飲管理有限公司

王仁和米線 ? ? ? ?合肥王仁和米線餐飲管理有限公司

西安飯莊 ? ? ? ? 西安飲食股份有限公司

西堤牛排 ? ? ? ? 王品（中國）餐飲有限公司

湘閣里辣 ? ? ? ? 東莞市湘閣里辣餐飲管理有限公司

小吊梨湯 ? ? ? ? 以食為喜（北京）餐飲管理有限公司

小放牛 ? ? ? ? ?河北小放牛餐飲管理有限公司

新白鹿 ? ? ? ? ?杭州新白鹿餐飲管理有限公司

新梅華 ? ? ? ? ?蘇州善正鑫木（新梅華）餐飲管理有限公司

星倫多海鮮自助餐廳 ?揚州東園食品有限公司

尋寶記紹興菜 ? ? ?紹興尋寶記餐飲有限公司

巡湘記 ? ? ? ? ?上海湘外香餐飲有限公司

亞馬遜環球美食百匯 ?江西亞馬遜餐飲管理集團有限公司

宴遇 ? ? ? ? ? 宴遇（廈門）餐飲管理服務有限公司

楊記隆府 ? ? ? ?重慶楊記味功夫餐飲管理有限公司

楊記興臭鱖魚 ? ? 北京楊記興餐飲管理有限公司

姚姚酸菜魚 ? ? ?深圳亞米餐飲管理有限公司

壹盞燈 ? ? ? ? 長沙市壹盞燈餐飲管理有限公司

以飯湘許 ? ? ? 廣州以飯湘許餐飲管理有限公司

溢香廳 ? ? ? ?溫州市溢香廳大酒店有限公司

涌上外婆橋 ? ? 寧波涌上外婆橋餐飲管理有限公司

有家酸菜魚 ? ? 蘇州康德餐飲管理有限公司

魚你在一起 ? ?北京魚你在一起餐飲管理有限公司

渝是乎 ? ? ? 北京渝都仁和餐飲有限公司

渝鄉辣婆婆 ? ?河北渝鄉辣婆婆餐飲管理有限公司

御寶軒 ? ? ? 御寶餐飲(上海)有限公司

裕興記面館 ? ?蘇州市裕興記餐飲服務有限公司

云天樓 ? ? ? 溫州云天樓實業有限公司

珍寶舫 ? ? ? 南京珍寶舫酒店管理有限公司

豬肉婆私房菜 ? 佛山市順德區豬肉婆私房菜有限公司

紫光園 ? ? ? 北京市紫光園餐飲有限責任公司

醉得意 ? ? ? 福建省醉得意餐飲管理有限公司

排名不分先后，按照首字母的字母排序。

2020年度中國餐飲最具投資價值品牌

品牌名 ? ? ? 公司名

7分甜 ? ? ? ?蘇州七分甜餐飲管理有限公司

霸蠻湖南米粉 ? ?北京霸蠻科技有限公司

半天妖青花椒烤魚 濟南半天妖餐飲管理有限公司

半仙豆夫 ? ? ?湖南半仙豆夫餐飲管理有限公司

蔡瀾港式點心 ? 蔡瀾抱抱（廣東）餐飲管理有限公司

茶百道 ? ? ? 四川恒盛合瑞實業集團有限公司

茶顏悅色 ? ? ?湖南茶悅餐飲管理有限公司

陳鵬鵬潮汕菜 ? 陳鵬鵬餐飲（廣東）有限公司

大斌家串串火鍋 ?長沙市斌斌有你餐飲管理有限公司

大米先生 ? ? ?重慶興紅得聰餐飲管理有限公司

大師兄國粹手工面 廣州大師兄餐飲管理連鎖發展有限公司

多嘴超級肉蟹煲 ?沈陽聯創餐飲管理有限公司

芙蓉樹下冒菜 ? 成都蓉膳坊餐飲管理有限公司

古茗茶飲 ? ? 浙江古茗科技有限公司

黑白電視老長沙吃貨鋪 湖南吃貨鋪餐飲管理有限公司

黑色經典 ? ? ? ? 長沙伍愛美食食品科技有限公司

很久以前羊肉串 ? ? 北京很久以前餐飲管理有限公司

集漁泰式海鮮火鍋 ? ?成都集美漁泰餐飲管理有限公司

江漁兒 ? ? ? ? ?廣州開唄餐飲管理有限公司

犟骨頭排骨飯 ? ? ?天津七戈餐飲管理有限公司

金戈戈香港豉油雞 ? ?深圳金戈戈餐飲管理有限公司

酒拾烤肉 ? ? ? ? 湖南卜食記餐飲管理有限公司

夸父炸串公司 ? ? ?北京夸父部落食品科技有限公司

老鴨集 ? ? ? ? ?杭州伙伙餐飲文化有限公司

那都不是鍋港式打邊爐 上海吉生餐飲管理有限公司

蜀大俠 ? ? ? ? ?成都蜀大俠餐飲管理有限公司

西少爺肉夾饃 ? ? ?奇點同舟餐飲管理（北京）有限公司

香他她煲仔飯 ? ? ?長沙市香他她餐飲管理有限公司

椰妹原生態椰子雞 ? 南寧果麥餐飲管理有限公司

袁記云餃 ? ? ? ?佛山市袁亮宏餐飲管理有限公司

排名不分先后，按照首字母的字母排序。? ???

2020年度中國餐飲風云人物

人物 ?頭銜

賈國龍 西貝創始人

黃耕 ?黃記煌創始人

李紅 ?鄉村基創始人

尹江波 食尚陶陶居董事長

趙孝國 山東凱瑞商業集團董事長

羅高峽 尊寶比薩創始人

張緒明 蔡林記合伙人兼總經理

關于細分獎項的詳細解讀，敬請垂注紅餐網后續推出的第二屆“中國餐飲紅鷹獎”的系列解讀文章。