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茶百道副總裁譚明鋒:聚焦客戶、做一杯好茶、開一間好店

紅餐編輯部 · 2025-03-12 19:11:35 來源:紅餐網 1283

3月12日,在“2025中國餐飲產業節”上,茶百道副總裁、運營管理中心總經理譚明鋒圍繞“聚焦客戶、做好一杯茶、開好一間店”主題進行了分享。

譚明鋒表示,做出一杯好茶,首先要順勢而為,洞察趨勢。2025年茶飲的關鍵詞是健康,在茶飲賽道中,果基奶茶的增長規模最大,茶基&酸奶基的增速最猛,傳統奶茶保持平穩。

茶百道做茶飲整體上遵循“人無我有,人有我精”的原則,一方面持續打磨基礎盤,另一方面用創新維持活力,以場景拓展增量。比如對于鮮果茶基礎盤,茶百道堅持不時不食。比如1-3月上草莓產品,2-3月上耙耙柑產品等,以產品的口感和長期復購為核心。

另外,一款好的產品還要有辨識度。為此,2024年茶百道開啟了熊貓尋茶的探索之旅。首先,將熊貓印章和探索好茶的紋樣相結合,提升LOGO辨識度;其次,熊貓標識視覺資產全觸點覆蓋,不斷強化熊貓好茶的客戶心智;第三,將藍色熊貓標識的形式做了多樣化延展,是對探索精神的表達。

作者:紅餐網何沛凌;編輯:王秀清

聯系人:黃小姐

聯系電話:19195563354

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