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做餐飲,上紅餐!
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只知道打折促銷的餐飲店,最后都關門了

紅餐君 · 2019-02-18 21:56:41 來源:紅餐 5660

很多新的餐廳開張,這些餐廳開業常常會大張旗鼓地做宣傳,最常見的就是開業優惠大酬賓,或者開業七天,一天一折、兩天兩折……七天七折,等等。但是這樣的開業營銷真的有用嗎?達到了餐廳經營的目的了嗎?

下面,在餐飲知識共享平臺“紅餐成長社 ”(ID:hongcanczs)“進修”的紅餐君,就和大家說一說開業營銷這件事。

開業營銷需要做好的兩個準備 ?

新餐廳開業,需要準備好兩方面的東西:

成功的開業營銷應該怎么做 ?

什么叫預熱?就是店未開已火。怎么做到這點呢?我們可以通過某餐飲品牌的案例來學習一下。

開業營銷的方法有很多,除了向餐飲同行學習,也可以借鑒其他行業的做法。

餐廳開業的無效宣傳和負面宣傳??

餐廳開業活動無法給餐廳帶來實質性的目標消費者,就屬于無效宣傳。

只知道打折促銷的餐飲店,最后都關門了

?只知道打折促銷的餐飲店,最后都關門了

開業活動不但無法給餐廳帶來精準的顧客,還讓餐廳在顧客心中造成不好的印象,從而忽略餐廳本來優勢,比如便宜、打折這些標簽,這樣的宣傳就屬于負面宣傳。

一家餐廳要想吸引回頭客,無非都是要靠菜品味道、環境、服務,如果開業活動一味打折,就等于變相讓消費者把所有關注點鎖定在“占便宜”上,這會嚴重影響消費者的認知,繼而忽略掉店內的其他優勢,并因此形成第一印象。?

小結 ??

很多餐飲老板都希望能靠開業營銷一炮而紅,但是千萬不要在自己的優勢沒有明確的情況下,去盲目地做開業宣傳;不然很可能浪費錢完全沒用,還可能帶來一些負面影響。?

只有確定自己餐廳的優勢再來考慮宣傳渠道,這個才是正確的順序。

開業營銷是重頭戲,各位餐飲人你曾經在開業遇到什么難題?留言告訴紅餐君吧!?

聯系人:黃小姐

聯系電話:19195563354

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