“2019中國餐飲（品類）十大品牌”獲獎名單揭曉！
· 2019-07-05 10:24:23 來源：紅餐網 6185
喜訊！“2019中國餐飲（品類）十大品牌”榜單熱辣出爐！
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經過3個月的嚴格評選，“2019中國餐飲（品類）十大品牌”榜單終于揭曉了。
7月2日，在北京·國家會議中心盛大舉行的“2019中國餐飲營銷力峰會暨中國餐飲（品類）十大品牌頒獎盛典”上，1200名參會的餐飲朋友及產業鏈相關人士，共同見證了這份榜單的榮耀誕生。
本次榜單包括茶飲、火鍋、酸菜魚、小龍蝦、燒烤（烤肉）、烘焙甜點、中式快餐、小吃等近年來表現活躍、快速發展或具備較大潛力的八大餐飲品類，以及細分領域的杰出單品王。
此外，為表彰及感謝多年來對餐飲營銷做出重要貢獻的人物，榜單還特別設置了“2019中國餐飲營銷風云人物”獎項。
此份榜單為目前國內首份也是唯一一份針對“品類”的權威榜單 ，不僅是對獲獎餐飲品牌的認可，也對全國餐企、媒體機構及消費者具有重要的學習或參考價值。
以下為全部獎項完整名單
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2019 中國茶飲 十大品牌榜 ? ? | |||
名次 ? ? | 品牌 ? ? | 企業名稱 ? ? | 品牌指數 ? ? |
1 | 喜茶 | 深圳美西西餐飲管理有限公司 | 970.2 |
2 | 奈雪的茶 | 深圳市品道餐飲管理有限公司 | 964.0 |
3 | 蜜雪冰城 | 鄭州兩岸企業管理有限公司 | 953.8 |
4 | CoCo都可 | 億鼎國際股份有限公司 | 948.5 |
5 | 1點點 | 生根餐飲管理(上海)有限公司 | 940.3 |
6 | 鹿角巷 | 邱茂庭餐飲管理(廣州)有限公司 | 938.1 |
7 | LELECHA 楽楽茶 | 上海茶田餐飲管理有限公司 | 930.4 |
8 | 古茗 | 浙江古茗科技有限公司 | 926.7 |
9 | 滬上阿姨 | 上海臻敬實業有限公司 | 920.2 |
10 | 快樂檸檬 | 上海快樂檸檬餐飲管理有限公司 | 910.1 |
2019 中國烘焙甜點 十大品牌榜 ? ? | |||
名次 ? ? | 品牌 ? ? | 企業名稱 ? ? | 品牌指數 ? ? |
1 | 好利來 | 北京好利來企業投資管理有限公司 | 920.1 |
2 | 鮑師傅 | 北京鮑才勝餐飲管理有限公司 | 919.6 |
3 | 元祖 | 上海元祖夢果子股份有限公司 | 900.4 |
4 | 克莉絲汀 | 上海克莉絲汀食品有限公司 | 888.6 |
5 | 幸福西餅 | 深圳市幸福商城科技股份有限公司 | 888.0 |
6 | 西樹泡芙 | 上海摩提工房食品有限公司 | 870.3 |
7 | 味多美 | 天津味多美科技股份有限公司 | 860.7 |
8 | 原麥山丘 | 北京麥達人餐飲管理有限公司 | 857.5 |
9 | 熊貓不走蛋糕 | 惠州市熊貓不走烘焙有限公司 | 849.6 |
10 | 米旗 | 西安米旗食品有限公司 | 847.1 |
2019中國火鍋 十大品牌榜 ? ? ? | |||
排名 ? | 品牌名 ? | 企業名 ? | 品牌指數 ? |
1 | 海底撈 | 海底撈國際控股有限公司 | 988.1 |
2 | 呷哺呷哺 | 呷哺呷哺餐飲管理有限公司 | 984.5 |
3 | 德莊火鍋 | 重慶德莊實業（集團）有限公司 | 979.8 |
4 | 東來順 | 北京東來順集團有限責任公司 | 971.3 |
5 | 香天下火鍋 | 四川香天下餐飲集團 | 967.2 |
6 | 巴奴毛肚火鍋 | 巴奴毛肚火鍋有限公司 | 966.7 |
7 | 小龍坎老火鍋 | 成都小龍坎餐飲有限公司 | 964.4 |
8 | 小肥羊 | 百勝中國控股有限公司 | 962.9 |
9 | 蝦吃蝦涮 | 北京筷客樂園餐飲管理有限公司 | 959.6 |
10 | 蜀大俠 | 成都蜀大俠餐飲管理有限公司 | 950.3 |
2019 中國燒烤（烤肉） 十大品牌榜 ? ? | |||
排名 ? ? | 品牌名 ? ? | 企業名 ? ? | 品牌指數 ? ? |
1 | 木屋燒烤 | 深圳市正君餐飲管理顧問有限公司 | 913.8 |
2 | 很久以前羊肉串 | 北京很久以前餐飲管理有限公司 | 910.4 |
3 | 新石器烤肉 | 上海盤古餐飲管理有限公司 | 908.5 |
4 | 九田家 | 內蒙古九田家餐飲管理股份有限公司 | 905.2 |
5 | 漢拿山 | 西藏漢拿山餐飲管理有限公司 | 900.4 |
6 | 豐茂烤串 | 龍井市豐茂餐飲發展有限公司 | 896.8 |
7 | 冰城串吧 | 北京冰城利軒銘餐飲管理有限公司 | 891.4 |
8 | 聚點串吧 | 北京聚點餐飲有限責任公司 | 888.1 |
9 | 何師燒烤 | 成都和勝餐飲酒店管理有限公司 | 880.7 |
10 | 權金城 | 權金城企業管理（北京）有限公司 | 876.6 |
2019 中國酸菜魚 十大品牌榜 ? ? | |||
名次 ? ? | 品牌 ? ? | 企業名稱 ? ? | 品牌指數 ? ? |
1 | 太二酸菜魚 | 廣州太二餐飲連鎖有限公司 | 930.3 |
2 | 魚你在一起 | 北京東道聯盟品牌管理有限責任公司 | 923.7 |
3 | 有家酸菜魚 | 蘇州康德餐飲管理有限公司 | 918.1 |
4 | 渝是乎 | 北京渝都仁和餐飲有限公司 | 915.3 |
5 | 九鍋一堂 | 重慶老澤堂餐飲管理有限公司 | 910.0 |
6 | 姚酸菜魚 | 深圳亞米餐飲管理有限公司 | 908.8 |
7 | 望蓉城 | 上海和翊創業投資管理有限公司 | 900.2 |
8 | 江漁兒 | 廣州江漁兒餐飲有限公司 | 898.4 |
9 | 嚴廚老壇酸菜魚 | 蘇州眾擎餐飲管理有限公司 | 890.9 |
10 | 祿鼎記 | 廣州市福祿壽餐飲管理有限公司 | 889.3 |
2019 中國小吃 十大品牌榜 ? ? | |||
名次 ? ? | 品牌 ? ? | 企業名稱 ? ? | 品牌指數 ? ? |
1 | 絕味鴨脖 | 絕味食品股份有限公司 | 966.8 |
2 | 正新雞排 | 上海正新食品集團有限公司 | 960.8 |
3 | 沙縣小吃 | 沙縣小吃集團有限公司 | 958.3 |
4 | 周黑鴨 | 湖北周黑鴨企業發展有限公司 | 955.9 |
5 | 廖記棒棒雞 | 廖記食品連鎖股份有限公司 | 944.8 |
6 | 三顧冒菜 | 成都司馬餐飲投資管理有限公司 | 940.7 |
7 | 慶豐包子鋪 | 北京慶豐餐飲管理有限公司 | 938.6 |
8 | 阿甘鍋盔 | 上海多串餐飲管理有限公司 | 930.6 |
9 | 黑白電視 | 湖南吃貨鋪餐飲管理有限公司 | 927.7 |
10 | 蓉李記 | 成都蓉李記餐飲管理有限公司 | 920.5 |
2019 中國小龍蝦（餐飲） 十大品牌榜 ? ? | |||
名次 ? ? | 品牌 ? ? | 企業名稱 ? ? | 品牌指數 ? ? |
1 | 胡大飯館 | 北京胡大餐飲有限公司 | 950.0 |
2 | 麻辣誘惑 | 北京市麻辣誘惑食品有限公司 | 944.6 |
3 | 文和友 老長沙龍蝦館 | 湖南文和友文化產業發展集團有限公司 | 940.3 |
4 | 靚靚蒸蝦 | 武漢靚靚蒸蝦餐飲管理有限責任公司 | 925.8 |
5 | 松哥油燜大蝦 | 深圳市百錦豐餐飲管理有限公司 | 917.2 |
6 | 紅盔甲 | 兆達（上海）餐飲管理有限公司 | 910.7 |
7 | 墮落小龍蝦 | 深圳市洪堡智慧餐飲科技有限公司 | 900.5 |
8 | 霸王蝦 | 成都和致雅香餐飲管理有限公司 | 883.6 |
9 | 簋街仔仔龍蝦 | 北京蜀鄉老灶餐飲管理有限公司 | 880.1 |
10 | 豪記鹵煮龍蝦館 | 成都豪蝦傳餐飲管理有限公司 | 876.8 |
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2019 中國中式快餐 十大品牌榜 ? ? | |||
名次 ? ? | 品牌 ? ? | 企業名稱 ? ? | 品牌指數 ? ? |
1 | 真功夫 | 真功夫餐飲管理有限公司 | 960.2 |
2 | 老鄉雞 | 安徽老鄉雞餐飲管理有限公司 | 958.7 |
3 | 鄉村基 | 鄉村基(重慶)投資有限公司 | 950.7 |
4 | 喜家德 | 大連喜家德水餃餐飲管理有限公司 | 948.8 |
5 | 永和大王 | 快樂蜂（中國）餐飲管理有限公司 | 942.2 |
6 | 李先生牛肉面大王 | 北京李先生加州牛肉面大王有限公司 | 939.8 |
7 | 阿香米線 | 上海何勇餐飲管理有限公司 | 930.2 |
8 | 巴比饅頭 | 中飲巴比食品股份有限公司 | 926.1 |
9 | 味千拉面 | 味千(中國)控股有限公司 | 924.0 |
10 | 吉祥餛飩 | 上海世好餐飲管理有限公司 | 918.0 |
?
2019中國餐飲杰出單品王 ? ? | |||
順序 ? ? | 品牌 ? ? | 品類代表 ? ? | 企業名稱 ? ? |
1 | 黃記煌三汁燜鍋 | 燜鍋 | 北京黃記煌餐飲管理有限責任公司 |
2 | 糧全其美手抓餅 | 手抓餅 | 上海糧全其美食品有限公司 |
3 | 蛙來噠碳烤牛蛙 | 牛蛙 | 長沙味之翼湘餐飲有限公司 |
4 | 西少爺肉夾饃 | 肉夾饃 | 奇點同舟餐飲管理(北京)有限公司 |
5 | 香他她煲仔飯 | 煲仔飯 | 長沙市香他她餐飲管理有限公司 |
6 | 涼皮先生 | 涼皮 | 北京眾品有道餐飲管理有限公司 |
7 | 犟骨頭排骨飯 | 排骨飯 | 天津七惑和他的朋友餐飲管理有限公司 |
8 | 七分甜 | 芒果飲品 | 蘇州七分甜餐飲管理有限公司 |
9 | 窯雞王 | 窯雞 | 深圳市窯雞王餐飲服務有限公司 |
10 | 受氣牛肉 | 受氣牛肉 | 重慶狂草科技有限公司 |
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2019 中國餐飲營銷風云人物? ??
譚大千? 華杉? 小馬宋? 金錯刀? 楊飛? 余奕宏? 姚哲? 王茗? 胡傳健? May? 張時翱? 孟一飛? 白墨? 史遠? 張峻? 張好? 陳莫? 欒小峰
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為確保此次評選活動的公平及公正，“2019中國餐飲（品類）十大品牌”榜單前后歷經了初選、線上投票、線下評審3個階段。
初選階段
4月份，紅餐品牌研究院與大數據機構共同監測并從全國眾多餐飲品牌中，初選出2000多個表現較為優秀的餐飲品牌。
線上投票階段
紅餐品牌研究院與大數據機構依據4大維度——全網口碑指數、品牌傳播指數、品牌經營指數、品牌關注度，從初選的2000多個餐飲品牌當中，進一步篩選出300個達標品牌，并于5月20日—6月13日發布公開投票。
線上投票階段吸引廣大餐飲人及消費者關注，投票總數達到近100萬，每日獨立IP訪問平均達到18000次，最高峰達26765次。（點此閱讀）
線下評審階段
由紅餐品牌研究院、餐飲行業專家、資深從業人員組成的專業評審團——2019中國餐飲營銷力峰會組委會，結合線上投票結果，并圍繞品牌建設、品牌規模、品牌影響力等多個維度進行綜合評估，最終評選出獲獎品牌。
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中國餐飲市場在很長一段時間以來，都處于“有品類無品牌”的階段。然而由于消費升級，大眾需求差異化、碎片化，加之移動互聯網和資本的加速，近幾年餐飲業迎來了品類細分機遇。
為進一步了解中國餐飲品牌在細分領域的發展現狀以及未來發展趨勢，探索中國餐飲行業的創新發展，紅餐品牌研究院聯合第三方大數據機構、權威機構、知名媒體、餐飲業資深人士，共同推出這份寶貴的榜單。
而此次榜單也吸引了眾多媒體的高度關注，CCTV、新華網、人民日報客戶端、中國經濟網、中國新聞網、中央人民廣播電臺、央視網、今日頭條、中國食品安全網、中國食品報、紅餐網等媒體聯合發布相關報道。
紅餐網創始人陳洪波表示，此次“2019中國餐飲（品類）十大品牌”榜單為餐飲界關于“品類”的首次探索，希望將來更多業界專業人士能夠加入，將探索進行下去，共同為推動餐飲業發展盡心盡力。
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