楊國福麻辣燙創(chuàng)始人楊國福：餐飲品牌要滿足消費者的情緒價值
紅餐編輯部 · 2024-03-27 14:14:02 來源：紅餐網(wǎng) 4687
伴隨著餐飲行業(yè)內(nèi)卷趨勢加強，餐飲企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)越來越大。餐飲品牌如何穿越周期，也成為越來越多餐企思考的問題。
在“2024中國餐飲產(chǎn)業(yè)峰會”上，楊國福麻辣燙創(chuàng)始人楊國福分享了楊國福麻辣燙在經(jīng)營過程中的心得。
在楊國福看來，好的產(chǎn)品本身就會說話，高品質(zhì)的產(chǎn)品能夠帶給顧客更高的情緒價值。餐飲品牌在經(jīng)營過程中，不僅要在食材上做好把控，讓消費者吃好、吃得健康營養(yǎng)，也要照顧好消費者的情緒價值。
楊國福表示，雖然消費在降級，實際上消費者的需求卻在不斷升級。“顧客的需求更高了，能不能接得住非常關鍵。”
（作者：紅餐網(wǎng)梁盼；編輯：方圓 ）
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